会津の地で百年間あんこを作り続けてきた、岩村製餡工場。
あんこは、日本の伝統食。
無病息災、魔よけを祈願する年中行事には
欠かせないもので、平安時代から愛されている食べ物です。
「医食同源」をモットーに令和の時代にあらためて、
たくさんの方へあんこの美味しさを伝えたい、
という思いから「日々餡」は誕生しました。
あんこをそのまま、王道の食べ方で。
あんこを工夫して、今までにない食べ方で。
いろんなあんこの可能性を日々餡がご提案します。
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